Київ – 24 грудня. Виробники м’яса індички заявляють про необхідність диференціювати дотації на виробництво м’яса птиці в залежності від виду птиці, яку вирощують.

Олексій Гаврилов, голова наглядової  ради Групи “Рамбурс”, у склад якої входить «Племптахорадгосп «Броварський» (Київська обл.), один з найбільших національних виробників м’яса індички (ТМ «Інделіка»), вважає, що державна компенсація виробникам м’яса індички повинна бути як мінімум вдвічі більшою, ніж компенсація виробникам м’яса бройлера, оскільки затрати на вирощування 1 кг індичатини вдвічі більші за затрати на вирощування бройлера. «Повна собівартість вирощування одного кілограма м’яса індички складає 11-12 грн., а м’яса бройлера - 6-7 грн. При цьому в роздрібній торгівлі індичатина лише на 30% дорожча, ніж м’ясо бройлера», - відзначив Олексій Гаврилов. “Для того, щоб виробники м’яса індички могли ефективно працювати і розвивати своє виробництво, у 2008 році державна дотація має складати 1,5-1,7 грн. на кг”, - вважає Олексій Гаврилов.

Голова «Племптахорадгоспу «Броварський» Віталій Маланіч пояснив, що затрати на виробництво м’яса індички вдвічі вищі, ніж на виробництво м’яса бройлера, зокрема, термін вирощування індика складає 14-21 тиждень, що майже втричі перевищує термін вирощування бройлера (6-7 тижнів). Крім того, загальний вихід продукції на 1 кв. м площі для вирощування індиків складає 130 кг, що майже в півтори рази менше за вихід по бройлеру -  200 кг.

У зв’язку з цим «Племптахорадгосп «Броварський» звернувся до міністра аграрної політики Юрія Мельника з проханням внести пропозицію до Кабінету Міністрів і Верховної Ради України про збільшення державної компенсації виробникам м’яса індички до вдвічі більшого розміру, ніж  розмір компенсації, призначений законодавством для виробників м’яса бройлера.

*** Згідно Закону України «Про державний бюджет на 2007 рік» державна компенсація виробникам м’яса птиці складала 0,5 грн на 1 кг вирощеної продукції.

Голова ради директорів Асоціації «Спілка птахівників України» Олександр Бакуменко: «У всьому світі собівартість виробництва м’яса індички більша, ніж м’яса бройлера. Я вважаю, що на індичатину в 2008 році необхідно передбачити державну дотацію у розмірі 1,20 грн-1,30 грн., а на бройлера підняти до 1 грн. Тобто дотація на м’ясо буде на 20-30% більшою. Це допоможе виробникам пережити цей маркетинговий рік у зв’язку з різким подорожчанням газу».

Керівник групи експертів асоціації «Клуб аграрного бізнесу» Володимир Лапа: «Логіка дотацій за кілограм зданої живої ваги худоби та птиці полягає в наданні допомоги сільгосппідприємствам в умовах, коли найближчі сусіди України (зокрема, країни ЄС) виплачують значні субсидії (не лише при виробництві, але і при експорті продукції тваринництва), тим самим штучно підвищуючи конкурентоспроможність своєї продукції. При цьому дотації в Україні мають різний розмір для ВРХ, свиней та птиці, який залежить  собівартості виробництва продукції та ринкових цін на неї. В ідеалі, такі дотації повинні забезпечити певний гарантований прибуток сільгоспвиробників.

Але зараз ми постали перед ситуацією, коли із поступовим розвитком індиківництва ми отримали певну підгалузь, умови господарювання в якій суттєво відрізняються від тих якій є на підприємствах з відгодівлі бройлерів. Так, термін вирощування індика майже втричі більший за строк вирощування м’яса бройлера, а повна собівартість вирощування одного кілограма м’яса індика становить 11-12 грн., що майже вдвічі вище за собівартість вирощування кілограма м’яса бройлера. В той же час, ціни реалізації м’яса індика є не настільки високими, щоб покрити різницю в собівартості. В результаті надання однакових  дотацій при виробництві м'яса індика і бройлера, по суті, ставить підприємства індиківництва на межу виживання і значною мірою нівелює розвиток цієї перспективної галузі, що виробляє дієтичну продукцію. 

Тому, з нашої точки зору, доцільно провести диференціацію дотацій в залежності від спеціалізації підприємств, забезпечивши більш високий рівень дотацій для підприємств індиківництва, що дозволить зберегти паритетні умови господарювання в галузі”. 

Довідка. «Племптахорадгосп «Броварський» (Київська обл.) заснований в 1971 році. До 2006 року підприємство спеціалізувалося на вирощуванні курей-несучок, а у липні 2006 року Група “Рамбурс” придбала “ППР “Броварський” у рамках свого проекту з виробництва м’яса індички, та підприємство перепрофілювалося на вирощування індиків.

На сьогодні “ППР “Броварський” є одним з найбільших національних виробників м’яса індички. Компанія виробляє продукцію під ТМ «Інделіка». У 2006 році обсяг продажу компанії склав 11,7 млн. грн., 3 кварталу 2007 – 20,373 млн. грн.

*** На сьогодні в Україні працює п’ять виробників індичатини. Загальний обсяг промислового виробництва індичатини в Україні не перевищує 11 тис. тонн на рік.