Інгредієнти:
На 4 порції:
225 гр. філе індички
2 ст. л. світлого соєвого соусу
1 ст. л. кунжутної олії
1 ст. л. кунжутних насіннячок
2 ст. л. рослинної олії
125 гр. паростків квасолі
1 червоний перець, очищений від насіння і тонко порізаний
1 морква, порізана короткими брусками
3 маленькі качани кукурудзи
порізаний довгими шматочками шнитт-лук для прикраси

Соус:
2 ст. л. рисового оцту
1 ст. л. світлого соєвого соусу
небагато олії з ароматом Чилі

1. Покласти філе в миску. Змішати соєвий соус і кунжутну олію, залити м'ясо, посипати кунжутним насінням і дати постояти 20 хв., періодично перевертати
2. Витягнути індичку з маринаду, нарізати м'ясо тонкими смужками.
3. Нагріти олію в сковороді, додати м'ясо і обсмажувати 4-5 хв., поки не прожариться.
Витягнути філе з сковороди шумівкою, покласти на тарілку і дати остигнути.
4. У сковороду додати паростки квасолі, перець, моркву і кукурудзу, обсмажувати 2-3 хв.
Витягнути з сковороди шумівкою і дати остигнути.
5. Щоб зробити соус, змішати рисовий оцет, соєвий соус і олію.
Укласти на блюді овочі і м'ясо, зверху полити соусом, прикрасити шнитт-луком і брусками моркви.