Інгредієнти:
м'ясо з ніжки індички - 300г
білі гриби – 100г
лук ріпчастий - 1-2 шт.
гірчиця - 1 ст. л.
жирна сметана - 1/4 склянки
рослинна олія - для жарки
сіль
перець - по смаку.

Наріжте м'ясо індички смужками й злегка обсмажте на сковороді на рослинному маслі.
Лук наріжте кубиками, а гриби - на 4 частини.
Додайте гриби й лук в обсмажене м'ясо й тушкуйте на повільному вогні доти, поки не випариться вся вода.
Заправте сметаною й гірчицею.
Додайте сіль і перець по смаку. Доведіть до кипіння й тушкуйте протягом 5 хвилин.