Інгредієнти (на 4 порцій):

- 4 медальйони з гомілки індички;

- 2 ст. ложки маслинової олії;

- жменя листя базиліку;

- 2 зубчики часнику;

- 2 апельсини.

Спосіб приготування:

1. З одного апельсину видавити сік, а інший порізати на рівні кружечки.

2. Замаринувати медальйони в суміші базиліку, часнику, апельсинового соку і маслинової олії на 20 хвилин.

3. Злити маринад і смажити на грилі 5 хвилин з кожного боку.

4. Подавати медальйони з індички зі шматочками апельсину, прикрасивши базиліком.