Ингредиенты:
На 4 порции:
225 гр индюшачьего филе
2 ст л светлого соевого соуса
1 ст л кунжутного масла
1 ст л кунжутных семечек
2 ст л растительного масла
125 гр бобовых ростков
1 красный перец, очищенный от семян и тонко порезанный
1 морковь, порезанная короткими брусочками
3 маленьких початка кукурузы
порезанный длинными кусочками шнитт-лук для украшения

Соус:
2 ст л рисового уксуса
1 ст л светлого соевого соуса
немного масла с ароматом Чили

1. Положить филе в миску. Смешать соевый соус и кунжутное масло, залить мясо, посыпать кунжутными семечками и дать постоять 20 мин, периодически переворачивать
2. Вытащить индейку из маринада, нарезать мясо тонкими полосками.
3. Нагреть масло в сковороде, добавить мясо и обжаривать 4-5 мин, пока не прожарится.
Вытащить птицу  из сковороды шумовкой, положить на тарелку и дать остыть.
4. В сковороду добавить ростки фасоли, перец, морковь и кукурузу, обжаривать 2-3 мин.
Вытащить из сковороды шумовкой и дать остыть.
5. Чтобы сделать соус, смешать рисовый уксус, соевый соус и масло.
Уложить на блюде овощи и мясо, сверху полить соусом, украсить шнитт-луком и брусочками моркови.